زنجبيل (Zingiber officinale)

زنجبيل از گياه زرد رنگ داراي رگه هاي بنفش با نام علمي (Zingiber officinale) بدست ميايد. اگرچه معمولا" از زنجبيل به عنوان ريشه آن گياه نام برده ميشود ولي دزاصل قسمت مورد استفاده گياه ساقه متورم شده زيرزميني آناست که "ريزوم" نام دارد. مطالعات نشان داده اند که زنجبيل ميتواند باعث جلوگيري از تهوع ناشي از عمل جراحي و شيمي درماني شود. خاصيت گرم کنندگي و فعال کنندگي زنجبيل آن را به عنوان شفابخش خانگي معرفي کرده است. "ميتوان زنجبيل را به آب گرم اضافه کردودر مواقع سرمازدگي پاها را در آن قرار داد . در مواقع دندان درد ميتوان آن را جويد و هنگام گلو درد از غرغره آن استفاده کرد . همچنين براي درمان سرماخوردگي آن را به آب گرم ، ليمو و عسل افزود .اگر علاقه اي به استفاده از اين محلولها نداريد ميتوانيد آن را پس از خرد کردن براي تسکين سردرد به ناحيه پيشاني بماليد؛روغن زنجبيل را ميتوان با روغنهاي ديگر رقيق کرده و براي تسکين دردهاي ناشي از کشيدگي عضله آسيب ديده روي آن ماساژ داد تا گردش خون رابهبود بخشيده و باعث تسکين درد شود." توجه داشته باشيد که مصرف زنجبيل در افراد دچار زخم معده و يا اثني عشر ويا همزمان بامصرف داروهاي ضد انعقاد - که ميتوند براي رقيق شدن خون شوند - اکيدا" منع شده است.همچنين در مورد استفاده از گياهان دارويي، مخصوصا" اگر به نوزاد خود شير ميدهيد يا حامله هستيد با پزشک خود مشورت کنيد